Description
Farine de blé bise et farine de Khorasan (ou « Kamut® »), levain de blé, Amandes, eau, sel
Qu’est-ce que la farine de Khorasan ?
C’est un ancêtre du blé moderne qui n’a subi aucune modification génétique.
C’est une céréale aux qualités nutritionnelles supérieures car il est riche en protéines, glucides, potassium, lipides, zinc et magnésium.
